ほんものの漢方薬用酒 : 簡単にできる
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ほんものの漢方薬用酒 : 簡単にできる
健友館, 1987.11
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ホンモノ ノ カンポウ ヤクヨウシュ : カンタン ニ デキル
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Description and Table of Contents
Description
本書は、著者の三十有余年、薬酒の研究と製造にたずさわってきた、ささやかな経験をもとに、薬酒のすぐれた長所を語り、家庭を中心として、そのつくり方、飲み方、薬酒になじむ方法など、どのような手順で、手づくりの薬酒を、しかも美味につくり上げるにはどうしたらよいかを、平易に説明した実用書である。
Table of Contents
- 第1章 酒と薬の起源
- 第2章 薬酒の誕生
- 第3章 なぜ薬酒はよいのか
- 第4章 漢方薬用酒づくりの基本
- 第5章 簡単につくれる漢方薬用酒
- 第6章 スパイス酒とハーブ酒
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