滝田栄の手料理まるごと

Author(s)

    • 滝田, 栄 タキタ, サカエ

Bibliographic Information

滝田栄の手料理まるごと

滝田栄著

講談社, 1993.9

Title Transcription

タキタ サカエ ノ テリョウリ マルゴト

Available at  / 5 libraries

Note

著者の肖像あり

Description and Table of Contents

Description

仕込みから、盛りつけまで著者渾身の作り下ろし。小皿・小鉢料理から、大皿・大鉢料理まで、好きなもの、食べたいものを１１０点。見て美味しく、作って楽しく、食べてさらに美味しい、初公開手料理集。

Table of Contents

  • ぼくの料理はだし作りから
  • どう食べてもなんたる美味しさ茸に凝る
  • おなじみイタリアン滝田流
  • ぼくの十八番ソーセージ＆ハム
  • 目先を変えた素材でごちそう

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BN10322916
  • ISBN
    • 4062053373
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    143p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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