フランス料理を築いた人びと

著者

• 辻, 静雄 ツジ, シズオ

書誌事項

フランス料理を築いた人びと

辻静雄著

鎌倉書房, 1975.5

タイトル読み

フランス リョウリ オ キズイタ ヒトビト

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10327308
• ISBN:
  • 4308001072
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 225p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理