フランス料理 : 理論と実際

書誌事項

フランス料理 : 理論と実際

辻静雄著

光生館, 1980.4

改訂11版

タイトル読み

フランス リョウリ : リロン ト ジッサイ

大学図書館所蔵 件 / 6

この図書・雑誌をさがす

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN10328865
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    iv,234p 図版
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ