調理

著者

• 調理教育研究会 チョウリ キョウイク ケンキュウカイ
• 深見, 良子 フカミ, ヨシコ

書誌事項

調理

調理教育研究会編 ; 深見良子 [ほか] 共著

建帛社, 1978.4

タイトル読み

チョウリ

• NII書誌ID(NCID): BN10331520
• ISBN:
  • 4767900662
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 492p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理