フランス菓子入門

著者

• 川上, のぶ カワカミ, ノブ
• Delaveyne, Jean

書誌事項

フランス菓子入門

J. ドラベーヌ, 川上のぶ著

柴田書店, 1970.5

タイトル別名

L'abc de la patisserie Française

タイトル読み

フランス ガシ ニュウモン

注記

参考文献:p172

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10334948
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 8, 172p, 図版6枚
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.6
  • NDC8 : 596.6
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 菓子