栄養学
相磯富士雄[ほか]執筆
(新編調理師講座, 3)
医歯薬出版, 1981.2
第3版
エイヨウガク
上越教育大学 附属図書館
596||Sh 55||380111456
OPAC
山梨県立大学 図書館図
596||Kuw||30100227040
監修: 桑原丙午生, 林淳三
医歯薬出版