食品衛生学
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Bibliographic Information
食品衛生学
(新編調理師講座, 5)
医歯薬出版, 1974.2
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ショクヒン エイセイガク
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Chiba Prefectural University of Health Sciences Makuhari Campus Library
596.08||Sh69||520040262
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Note
監修: 桑原丙午生, 林淳三
記述は第1版第12刷(昭和56年3月)による