米の民俗文化誌
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Bibliographic Information
米の民俗文化誌
(ぼんブックス, 31)
世界聖典刊行協会, 1993.12
- Title Transcription
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コメ ノ ミンゾク ブンカシ
Available at / 41 libraries
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
616.2:Ku125019401222
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Note
文献: p247-252
Description and Table of Contents
Description
米・稲作文化を知ることは日本人・日本文化を知ることである。本書は、稲作の起源と伝播から説き起こし、稲作史・稲作儀礼・米食史と掘り下げ、「米」との長くて深い係わりを多角的に探求する。
Table of Contents
- 序章 世界の農耕文化
- 第1章 稲作の起源と伝播
- 第2章 日本稲作史
- 第3章 稲の栽培と稲作儀礼
- 第4章 日本米食史
- 第5章 米と日本人
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