Bibliographic Information

集団給食のための調理マニュアル

菅原憲子,中川悦,羽田明子共著

医歯薬出版, 1983.1

第3版

Title Transcription

シュウダン キュウショク ノ タメノ チョウリ マニュアル

Access to Electronic Resource 1 items

Available at  / 67 libraries

Details

  • NCID
    BN10354377
  • ISBN
    • 4263701100
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    322p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top