中小飲食店厨房設計の手引

Author(s)

• 飯野, 香 イイノ, カオル

Bibliographic Information

中小飲食店厨房設計の手引

飯野香著

鹿島出版会, 1980.9

Title Transcription

チュウショウ インショクテン チュウボウ セッケイ ノ テビキ

Note

参考文献:p219

Details

• NCID: BN1035588X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 219p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 528.7
  • NDLC : NA281
• Subject Headings:
  • NDLSH : 厨房設備
  • NDLSH : 料理店