レストランの計画と設計

著者

• Lawson, Fred R.
• 八巻, 朗 ヤマキ, アキラ

書誌事項

レストランの計画と設計

フレッド・ローソン著 ; 八巻朗訳

鹿島出版会, 1975.10

タイトル別名

Restaurant planning & design

タイトル読み

レストラン ノ ケイカク ト セッケイ

注記

文献: p.224

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10355937
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 224p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 526.8
  • NDLC : KA283
• 件名:
  • NDLSH : 料理店