洋菓子の世界史

Author(s)

• 吉田, 菊次郎 ヨシダ, キクジロウ

Bibliographic Information

洋菓子の世界史

吉田菊次郎著

製菓実験社, 1986.3

Other Title

Histoire de la Pâtisserie

Title Transcription

ヨウガシ ノ セカイシ

Note

参考文献: p305-306

Details

• NCID: BN10369986
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iv, 306p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 菓子 -- 歴史