日本食品ビタミンD成分表
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日本食品ビタミンD成分表
(四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告, 5)
大蔵省印刷局, 1993.11
- Other Title
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日本食品ビタミンD成分表
Standard tables of food composition in Japan : vitamin D
- Title Transcription
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ニホン ショクヒン ビタミン D セイブンヒョウ
Available at / 46 libraries
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Chiba Prefectural University of Health Sciences Makuhari Campus Library
498.51||N71||4訂20010871
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University of Tsukuba Library, Library on Library and Information Science
498.51:Ka-16:5987002540
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第1章 調査の目的と背景
- 第2章 ビタミンD成分表の説明
- 第3章 作表における食品群の留意点
- 第4章 日本食品ビタミンD成分表(魚介類;獣鳥鯨肉類;卵類;乳類;きのこ類)
- 参考(原動物・原植物の学名;食品名別索引;付記)
- 参考資料(ビタミンDについて)
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