EPAの医学 : 疫学・栄養学から臨床応用まで

書誌事項

EPAの医学 : 疫学・栄養学から臨床応用まで

熊谷朗著

中山書店, 1994.2

タイトル読み

EPA ノ イガク : エキガク エイヨウガク カラ リンショウ オウヨウ マデ

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内容説明・目次

内容説明

栄養学・生化学・薬学より究明した医薬品誕生のストーリー。

目次

  • 1 必須脂肪酸とは
  • 2 魚食と成人病の疫学
  • 3 ヒトへの実験的魚食・魚油投与による変化
  • 4 多価不飽和脂肪酸の栄養学と生化学の問題点
  • 5 高純度EPAの経口投与による生体内動態
  • 6 EPAの薬理作用
  • 7 EPAの臨床応用

「BOOKデータベース」 より

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN10391704
  • ISBN
    • 4521004210
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    215p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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