お料理さん、こんにちは

著者

• 小林, カツ代 コバヤシ, カツヨ

書誌事項

お料理さん、こんにちは

小林カツ代著

晶文社, 1992.2

タイトル読み

オリョウリサン コンニチワ

内容説明・目次

内容説明

誰にでも「はじめの一歩」があるのです。そそっかしいけど、探究心は人一倍。魚の煮方から、たこ焼きの作り方、さぼりライスまで、カツ代さんが若き日に綴った抱腹絶倒の台所修業記。

目次

• 料理との出会い
• まんまるコロッケ
• テレビに出た話
• 魚の煮方・焼き方
• こんぶと煮干しとかつおぶし
• やせたのは誰か〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN10416587
• ISBN:
  • 4794960336
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 171p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.04
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理