お料理さん、こんにちは
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お料理さん、こんにちは
晶文社, 1992.2
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オリョウリサン コンニチワ
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Description and Table of Contents
Description
誰にでも「はじめの一歩」があるのです。そそっかしいけど、探究心は人一倍。魚の煮方から、たこ焼きの作り方、さぼりライスまで、カツ代さんが若き日に綴った抱腹絶倒の台所修業記。
Table of Contents
- 料理との出会い
- まんまるコロッケ
- テレビに出た話
- 魚の煮方・焼き方
- こんぶと煮干しとかつおぶし
- やせたのは誰か〔ほか〕
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