絵でみる食品化学総合実験書

Author(s)

• 西山, 隆造 ニシヤマ, リュウゾウ

Bibliographic Information

絵でみる食品化学総合実験書

西山隆造[ほか]著

農業図書, 1977.4

改訂再版

Title Transcription

エ デ ミル ショクヒン カガク ソウゴウ ジッケンショ

Details

• NCID: BN10480768
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 216p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
  • NDC8 : 498.53
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学