大量調理ハンドブック

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大量調理ハンドブック

羽田明子[ほか]著

学建書院, 1977.9

Title Transcription

タイリョウ チョウリ ハンドブック

Available at  / 31 libraries

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Note

文献:p221

その他の著者: 鈴木久乃, 殿塚婦美子

Details

  • NCID
    BN1048213X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xii, 221p
  • Size
    22cm
  • Classification
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