食品材料

Author(s)

• 箕口, 重義 ミグチ, シゲヨシ

Bibliographic Information

食品材料

箕口重義[ほか]著

建帛社, 1978.3

第4刷

Title Transcription

ショクヒン ザイリョウ

Note

参考文献: p.288

Details

• NCID: BN10482989
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 296p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.52
  • NDC7 : 498.55