納豆造りの要点と食用効果

著者

• 林, 右市 ハヤシ, ウイチ

書誌事項

納豆造りの要点と食用効果

林右市 [著]

（製造者のための納豆学入門講座, 第3講）

[全国納豆協同組合連合会], [1982.12]

タイトル読み

ナットウ ツクリ ノ ヨウテン ト ショクヨウ コウカ

注記

消費者のための納豆読本を兼ねる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10499008
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 106p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC6 : 619.6
• 件名:
  • NDLSH : 納豆
• 親書誌ID:
  • BN10499052