タイは辛いよ、美味しいよ
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タイは辛いよ、美味しいよ
集英社, 1994.2
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タイ ワ カライヨ オイシイヨ
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Description and Table of Contents
Description
タイをすみずみまで知りつくした冒険家でありイラストレーターでもある究極の料理人が綴る、見て美味、読んで美味のエスニック・エッセイ。ピリッと旨い、タイの家庭料理と屋台食をあなたに。
Table of Contents
- バンコク
- タイフード記・スパイス
- アユタヤ、パタヤ
- タイフード記・フルーツと野菜
- チェンマイ
- タイフード記・麺とごはん
- チェン・ラーイ、スコータイ、ピマーイ
- タイフード記・肉
- ノーンカイ、ウドンターニ
- タイフード記・シーフード
- プーケット
- サムイ島
- スィー・チャン島、ピピ島、サメット島
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