有機農産物がスーパーを変える : 流通新時代を迎えて

Author(s)

• 平山, 一郎 ヒラヤマ, イチロウ

Bibliographic Information

有機農産物がスーパーを変える : 流通新時代を迎えて

平山一郎著

ダイヤモンド社, 1994.4

Title Transcription

ユウキ ノウサンブツ ガ スーパー オ カエル : リュウツウ シンジダイ オ ムカエテ

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• 有機農産物がスーパーを変える : 流通新時代を迎えて

  1994

  NDL Digital Collections

  Limited

Description and Table of Contents

Table of Contents

• プロローグ　食品小売業の原点は「産消提携」
• １章　産消提携運動がめざしたもの
• ２章　多様化が進む有機農産物の流通
• ３章　スーパーが取り組む「有機農産物」
• ４章　“物充足時代”の流通革命
• エピローグ　食品スーパーと日本の農業

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Details

• NCID: BN10609638
• ISBN:
  • 4478560145
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 191p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 611.4
• Subject Headings:
  • BSH : 農産物市場
  • BSH : 流通
  • BSH : 有機農業