病院給食実務必携

著者

• 兵庫県病院給食研究会 ヒョウゴケン ビョウイン キュウショク ケンキュウカイ

書誌事項

病院給食実務必携

兵庫県病院給食研究会編

兵庫県栄養士会, 1991.3

改訂第5版

タイトル読み

ビョウイン キュウショク ジツム ヒッケイ

注記

監修:兵庫県保健環境部健康課

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10631808
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 神戸
• ページ数/冊数: 292p
• 大きさ: 26cm