食品成分表

著者

• 第一出版 ダイイチ シュッパン

書誌事項

食品成分表

第一出版編

第一出版, 1993.3

11版

タイトル別名

Tables of food composition

タイトル読み

ショクヒン セイブンヒョウ

注記

科学技術庁資源調査会編『四訂日本食品標準成分表』準拠

日本食品アミノ酸組成表,日本食品脂溶性成分表(脂肪酸・コレステロール・ビタミンE),日本食品食物繊維成分表

「食品成分表」追補:日本食品ビタミンD成分表 p6.

• NII書誌ID(NCID): BN10634395
• ISBN:
  • 4804106413
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 431p
• 大きさ: 15×22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養