コメ業界は闇の中 : 誰も書かなかった流通と生産の裏事情
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コメ業界は闇の中 : 誰も書かなかった流通と生産の裏事情
ダイヤモンド社, 1994.4
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コメギョウカイ ワ ヤミ ノ ナカ : ダレ モ カカナカッタ リュウツウ ト セイサン ノ ウラジジョウ
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内容説明・目次
内容説明
大凶作と緊急輸入で、日本のコメの現場は大混乱。だが、その裏側では生産と流通をめぐって激しい闘いが始まっている。今まで誰も書かなかった知られざる業界の裏側を徹底取材で描く。
目次
- １章 コメ流通業界の知られざる事情—ヤミ米とは何か
- ２章 集荷をめぐるヤミ米業者と農協の攻防
- ３章 ヤミ米産直で生き残りをかける農家と小売—命運尽きた食管体制
- ４章 コメ緊急輸入で現場は大混乱
- ５章 日本人だけが知らない外米の密売市場
- ６章 自壊への道を歩む日本の稲作農業—深刻な生産力の低下
- 終章 日本のコメに再生のチャンスはあるか—あとがきにかえて
「BOOKデータベース」 より