調理のための食品成分表

著者

• 松元, 文子 マツモト, フミコ

書誌事項

調理のための食品成分表

松元文子編

柴田書店, 1964

[改訂]

タイトル読み

チョウリ ノ タメ ノ ショクヒン セイブンヒョウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10761472
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 80p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • BSH : 栄養