野菜料理ハンドブック

著者

• 浅田, 峰子 アサダ, ミネコ

書誌事項

野菜料理ハンドブック

浅田峰子著

池田書店, 1993.12

タイトル読み

ヤサイ リョウリ ハンドブック

内容説明・目次

内容説明

『アスパラガス』から『ワラビ』まで、簡単に手に入る野菜６０種類の調理法３２０例をわかりやすく紹介。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10795248
• ISBN:
  • 4262156273
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 219p
• 大きさ: 17cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理(蔬菜)