食物の風味と調味料

Author(s)

• 高田, 亮平 タカダ, リョウヘイ

Bibliographic Information

食物の風味と調味料

高田亮平著

光生館, 1963.4

Title Transcription

ショクモツ ノ フウミ ト チョウミリョウ

Details

• NCID: BN10810589
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 2, 4, 132p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品
  • NDLSH : 調味料