食味の眞髄

Author(s)

• 多田, 鉄之助 タダ, テツノスケ

Bibliographic Information

食味の眞髄

多田鐵之助著

萬里閣, 1951.8

Other Title

食味の真髄

Title Transcription

ショクミ ノ シンズイ

Details

• NCID: BN10816993
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 307p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.1
  • NDC6 : 596.1
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理