拼盤 : 中国料理の前菜

Author(s)

• 岡野, 国勝 オカノ, クニカツ

Bibliographic Information

拼盤 : 中国料理の前菜

岡野国勝著

（中国料理技術選集 / 柴田書店編）

柴田書店, 1982.5

Other Title

拼盤 : 中国料理の前菜

Title Transcription

ピヌパヌ : チュウゴク リョウリ ノ ゼンサイ

Details

• NCID: BN10843566
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 170p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
• Subject Headings:
  • NDLSH : 中華料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN10843103