拼盤 : 中国料理の前菜

著者

• 岡野, 国勝 オカノ, クニカツ

書誌事項

拼盤 : 中国料理の前菜

岡野国勝著

（中国料理技術選集 / 柴田書店編）

柴田書店, 1982.5

タイトル別名

拼盤 : 中国料理の前菜

タイトル読み

ピヌパヌ : チュウゴク リョウリ ノ ゼンサイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10843566
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 170p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.22
• 件名:
  • NDLSH : 中華料理
• 親書誌ID:
  • BN10843103