調理材料事典

Author(s)

• 浅見, 安彦 アサミ, ヤスヒコ

Bibliographic Information

調理材料事典

浅見安彦著

（中国料理技術選集 / 柴田書店編）

柴田書店, 1982.5

Title Transcription

チョウリ ザイリョウ ジテン

Note

付:参考文献

Details

• NCID: BN10846644
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 307,13p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.033
  • NDLC : E2
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理 ーー 辞書
  • NDLSH : 食品 ーー 辞書
• Parent Bibliography ID:
  • BN10843103