素材事典

Author(s)

• 原田, 治 ハラダ, オサム

Bibliographic Information

素材事典

原田治著

（中国料理技術選集 / 柴田書店編）

柴田書店, 1982.5

• 魚介
• 野菜・果実

Title Transcription

ソザイ ジテン

Details

• NCID: BN10846815
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 2冊
• Size: 22cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN10843103