給食指導と栄養指導方法

著者

• 田中, 信 タナカ, ノブ
• 小林, 町子 コバヤシ, マチコ

書誌事項

給食指導と栄養指導方法

田中信,小林町子編

（実務大系学校給食の指導と運営管理, 第1巻）

エムティ出版, 1993.5

タイトル読み

キュウショク シドウ ト エイヨウ シドウ ホウホウ

注記

総監修:全国学校栄養士協議会

付:参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10866528
• ISBN:
  • 4896143027
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 296p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 374.94
  • NDLC : FC17
• 件名:
  • NDLSH : 学校給食
• 親書誌ID:
  • BN10866379