共同調理場の指導と運営管理

Author(s)

• 神山, 久夫 カミヤマ, ヒサオ

Bibliographic Information

共同調理場の指導と運営管理

神山久夫〔ほか〕編

（実務大系学校給食の指導と運営管理, 第3巻）

エムティ出版, 1993.5

Title Transcription

キョウドウ チョウリバ ノ シドウ ト ウンエイ カンリ

Access to Electronic Resource 1 items

• 学校給食の指導と運営管理 : 実務大系 (第3巻)

  1993

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

総監修:全国学校栄養士協議会

付:参考文献

• NCID: BN10866674
• ISBN:
  • 4896143043
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 223p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 374.94
  • NDLC : FC17
• Subject Headings:
  • NDLSH : 学校給食
• Parent Bibliography ID:
  • BN10866379