郷土食・行事食と海外の給食

Author(s)

• 山崎, みち子 ヤマザキ, ミチコ
• 市場, 祥子 イチバ, ショウコ

Bibliographic Information

郷土食・行事食と海外の給食

山崎みち子,市場祥子編

（実務大系学校給食の指導と運営管理, 第5巻）

エムティ出版, 1993.5

Title Transcription

キョウドショク ギョウジショク ト カイガイ ノ キュウショク

Note

総監修:全国学校栄養士協議会

付:参考文献

• NCID: BN1086689X
• ISBN:
  • 489614306X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 326p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 374.94
  • NDLC : FC17
• Subject Headings:
  • NDLSH : 学校給食
• Parent Bibliography ID:
  • BN10866379