要説食品学・栄養学

Author(s)

• 近末, 貢 チカスエ, ミツギ

Bibliographic Information

要説食品学・栄養学

近末貢等著

医歯薬出版, 1968

Title Transcription

ヨウセツ ショクヒンガク エイヨウガク

Note

付:参考文献

Details

• NCID: BN10886831
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 255p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養