典座教訓 : 永平寺流精進料理の心
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典座教訓 : 永平寺流精進料理の心
（教育社新書, 原本現代訳 135）
教育社, 1988.9
- タイトル読み
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テンゾ キョウクン : エイヘイジリュウ ショウジン リョウリ ノ ココロ
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内容説明・目次
内容説明
典座とは大寺院の料理担当重役。日本で初めて作る心・食べる心の大切さを説いたのが、日本曹洞宗開祖道元禅師だった。作るこころ「典座教訓」、食べるこころ「赴粥飯法」、食事を通した人間完成！
目次
- 『典座教訓』
- 『赴粥飯法』
「BOOKデータベース」 より