南仏プロヴァンスの食卓
著者
書誌事項
南仏プロヴァンスの食卓
河出書房新社, 1994.5
- タイトル別名
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A table in Provence
- タイトル読み
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ナンフツ プロヴァンス ノ ショクタク
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注記
付: 本書をおいしく利用するために
内容説明・目次
内容説明
暮らしの中で伝えられてきた秘伝の家庭料理。土地の人しか知らないレストランのとっておきのメニュー。クリスマス・イヴの特別の料理とデザート…。楽しいイラストとレシピが、あなたをプロヴァンスの食卓へと案内。
目次
- 出会い
- ここよりガリア
- ふたつの街
- 黒牛のいる平野
- リュベロンでトリュフ狩り
- グラスを片手に
- キリスト降誕祭
「BOOKデータベース」 より