新版食品添加物ハンドブック

著者

• 川城, 巌 カワシロ, イワオ
• 藤井, 清次 フジイ, セイジ

書誌事項

新版食品添加物ハンドブック

川城巌,藤井清次共著

光生館, 1978

20版(訂正)

タイトル読み

シンパン ショクヒン テンカブツ ハンドブック

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10909096
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 277p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品添加物