料理用語

Author(s)

• 河野, 友美 コウノ, トモミ

Bibliographic Information

料理用語

河野友美編

（新・食品事典 / 河野友美編, 13）

真珠書院, 1994.6

Title Transcription

リョウリ ヨウゴ

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• 新・食品事典 (13 (料理用語))

  1994

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

おもな参考文献: p335-336

Details

• NCID: BN10910255
• ISBN:
  • 4880091138
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 336p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 588.036
  • NDLC : PC2
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理 -- 辞書
• Parent Bibliography ID:
  • BN06410317