続・食品調味配合例集

書誌事項

続・食品調味配合例集

太田静行[ほか]著

工学図書, 1981.5

  • 甘味編

タイトル読み

ゾク ショクヒン チョウミ ハイゴウ レイシュウ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN10922480
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    1冊
  • 大きさ
    22cm
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