保存料総覧

著者

書誌事項

保存料総覧

（別冊フードケミカル, 5）

食品化学新聞社, 1993.5

タイトル読み

ホゾンリョウ ソウラン

注記

巻末のページ: p223(誤植)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10926561
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: [233]p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN10284271