食品栄養価要覧

著者

• 国立栄養研究所 コクリツ エイヨウ ケンキュウジョ
• 国民栄養振興会 コクミン エイヨウ シンコウカイ

書誌事項

食品栄養価要覧

国立栄養研究所, 国民栄養振興会編

第一出版, 1960.3

増補改訂版

タイトル読み

ショクヒン エイヨウカ ヨウラン

注記

版表示は「増補改訂版の重版に際して」による。(標題紙の記述は増補新版)

附: 改訂日本食品標準成分表, 関係諸表13表

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10928658
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iiii, 428p
• 大きさ: 13×19cm