銀杏とサメと賢い食事 : 誰もが知っていたいスーパーヘルスの21章
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銀杏とサメと賢い食事 : 誰もが知っていたいスーパーヘルスの21章
新潮社, 1993.11
- タイトル読み
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イチョウ ト サメ ト カシコイ ショクジ : ダレモガ シッテイタイ スーパーヘルス ノ 21ショウ
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内容説明・目次
内容説明
脳の健康を守り、脳卒中の予防や後遺症に有効。老人性痴呆症、アルツハイマーのほかアトピー性皮膚炎・花粉症などのアレルギー症状も緩和する「銀杏の若葉のエキス」。末期癌の痛みを完全に制御、驚くべき制癌力を見せ癌治療に光明をもたらす「サメの軟骨」。世界中で注目を集める二つの新薬の紹介と、現代病を予防する栄養素や食事のとり方など最新情報を報告。
目次
- １ 脳の働きを守ってくれる銀杏の葉エキス
- ２ 痴呆性老人にならないために
- ３ アトピー性皮膚炎、花粉症も緩和するギンコライド
- ４ 異常出産を招いている低葉酸食
- ５ 三分の二の人が葉酸を不足させている現代人の食生活
- ６ サメの軟骨の驚くべき制癌力
- ７ 微粒子になっていないと効果のないサメの軟骨
- ８ 軟骨の最大の恩恵を得るには
- ９ 関節炎も救うサメの軟骨
- １０ 子供まで動脈硬化にする食事
- １１ アンチオキシダントを増やす食事
- １２ 豚もアンチオキシダントを不足させている
- １３ 加熱調理にはオリーブ油
- １４ 油は上手に使い分けよう
- １５ 三大オメガ９源・オリーブ、アボガド、アーモンド
- １６ 日本食のどこがすぐれていたか
- １７ 頭をよくするだけではないＤＨＡの働き
- １８ サラダにはフラックス・シード・オイルを
- １９ 自然から遠いマーガリン、クッキー、ケーキ
- ２０ 偉大なにんにくの力
- ２１ 癌をしりぞける野菜と果物の量
「BOOKデータベース」 より