生化学

Author(s)

• 坂本, 清 サカモト, キヨシ

Bibliographic Information

生化学

坂本清著

三共出版, 1994.4

Title Transcription

セイカガク

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• 生化学

  1994

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

参考文献: p240

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　栄養素と生体成分
• ２　食欲
• ３　消化、吸収
• ４　口腔、胃、小腸における熱量素の消化吸収
• ５　大腸内における変化、消化吸収率
• ６　代謝について
• ７　エネルギー発生のしくみ
• ８　糖質の代謝
• ９　脂質の代謝
• １０　タンパク質の代謝
• １１　核酸の代謝
• １２　代謝調節
• １３　エネルギーの全身代謝
• １４　熱量素の栄養価
• １５　無機質
• １６　ビタミン
• １７　免疫

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Details

• NCID: BN11031894
• ISBN:
  • 4782703082
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 252p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 491.4
  • NDLC : SC81
• Subject Headings:
  • BSH : 生化学
  • NDLSH : 栄養