書誌事項

洋菓子

大谷長吉, 内海安雄著

柴田書店, 1963.9

タイトル別名

Guide de pâtissier

タイトル読み

ヨウガシ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN11051235
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    20, 256p (図版共)
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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