調和を味わう : 味と味の新鮮な出会い : 専門家の味をあなたの食卓に

書誌事項

調和を味わう : 味と味の新鮮な出会い : 専門家の味をあなたの食卓に

山村幸比古〔著〕

(シェフ・シリーズ, 19)

中央公論社, 1986.6

タイトル別名

山村幸比古の調和を味わう

調和を味わう

タイトル読み

ハーモニー オ アジワウ : アジ ト アジ ノ シンセンナ デアイ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN11130273
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    144p
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 親書誌ID
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