調和を味わう : 味と味の新鮮な出会い : 専門家の味をあなたの食卓に

著者

• 山村, 幸比古 ヤマムラ, ユキヒコ

書誌事項

調和を味わう : 味と味の新鮮な出会い : 専門家の味をあなたの食卓に

山村幸比古〔著〕

（シェフ・シリーズ, 19）

中央公論社, 1986.6

タイトル別名

山村幸比古の調和を味わう

調和を味わう

タイトル読み

ハーモニー オ アジワウ : アジ ト アジ ノ シンセンナ デアイ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11130273
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 144p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
• 親書誌ID:
  • BN07615745