地方の皿 : 現代フランス料理の母たち : 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• 酒井, 一之 サカイ, カズユキ

Bibliographic Information

地方の皿 : 現代フランス料理の母たち : 専門家の味をあなたの食卓に

酒井一之〔著〕

（シェフ・シリーズ, 22）

中央公論社, 1987.2

Other Title

酒井一之の地方の皿

地方の皿

Title Transcription

カンパーニュ ノ サラ : ゲンダイ フランス リョウリ ノ ハハタチ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノショクタニ ニ

Details

• NCID: BN11131174
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745